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Quali vini bere in estate? Ecco quali scegliere!

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La bella stagione è arrivata e con se, e come sempre, ha portato la voglia di stare in compagnia di buoni amici e di trascorrere serate all’aria aperta. Per tradizione il consumo di vino in estate si abbassa (soprattutto di vini rossi) in favore di altre bevande. In realtà però, negli ultimi anni gli appassionati stanno riscoprendo il piacere di un buon calice anche nelle serate estive.

Ma andiamo ai nostri calici estivi. In genere in estate si preferisce bere vini bianchi,  perché vengono serviti  freschi, cosiddetti “beverini”, con buone acidità, basse o medie gradazioni alcoliche, profumati e fruttati.
Per chi preferisce questi vini consigliamo:

Vini bianchi

 

Il Pinot Grigio DOC 2017:

 

Pinot Grigio Fb

 

Vino bianco pluri-premiato dal profumo intenso, in particolare si ritrova molta frutta a polpa bianca e gialla e fiori
come il biancospino e gelsomino.

Al palato è pieno, avvolgente, con una dolcezza piacevole e una freschezza che lo rendono rotondo ed equilibrato.

Leggi la scheda organolettica cliccando qui!

 

 

 

Custoza DOC Cà del Mastego 2017

 

Post Vacanze Estate

Nato dalla mescolanza di tante varietà di uve, buona parte anche aromatica, unico per piacevolezza, armonia e versatilità!

I suoi profumi di buoquet di fiori di campo, mele golden e renetta, molto delicati e accattivanti

Il gusto pieno ed elegante, lo adatta al bere giovane! Eccelle con antipasti all’italiana (prosciutto o soppressa con fichi o melone) e piatti di pesce

Leggi la scheda organolettica cliccando qui!

 

 

Vini rosati

I vini rosati sono un’eccellente alternativa, tolgono d’impaccio e possono essere serviti a basse temperature anch’essi. Per un aperitivo sfizioso fra amici, magari con finger food e formaggi freschi o antipasti di pesce, ti consigliamo il nostro rosè:

 

Bardolino Chiaretto DOC 2017 Ca’ del Mastego

 

Bardolino Chiaretto Rose Estate2

 

Il vino è di colore rosso chiaro, limpido, rosato intenso grazie al breve periodo di permanenza delle bucce nel mosto.

Il profumo è fresco e penetrante, ricco di note floreali e fruttate.

Il sapore è ricco di sapidità, lineare e fresco.

Leggi la scheda organolettica cliccando qui!

 

 

Molti di voi però, anche in estate preferiscono bere il vino rosso. La tentazione del rosso a volte forte, ma come la si può adattare alle temperature proibitive? Rinfrescandolo. Certo, non tutti i rossi possono essere bevuti freschi e allora vediamo quali sono quelle bottiglie che non fanno a pugni col frigorifero. Come rosso ti consigliamo:

Vino rosso

Fameja Rosso Veronese IGT 2015

 

Fameja Cover Articolo

L’ultima etichetta nata in casa Bonazzi, dal manto rosso rubino, con uve Sangiovese 45%, Corvina 30%, Cabernet 25%.

Una complessità olfattiva semplice, sviluppata sui temi di freschi frutti di sottobosco, con toni di ciliegia e ciliegia nera.

La parte gustativa è viva e presenta una gradevole morbidezza avvalorata da tannini ben amalgamati. Un tocco sapido con un attacco caldo per finire sempre più fresco e fruttato.

Leggi la scheda organolettica cliccando qui!

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