Ca' Volpare

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Cà Volpare

Dai nostri vigneti situati nel cuore della Valpolicella e nei comuni di San Pietro in Cariano e Fiumane, nasce la linea Cà Volpare. Da un terreno tufaceo e argilloso, con un sistema di allevamento di tipo pergola veronese, l’età media delle piante di Cà Volpare è di 40 anni. Raccolti nel periodo di Novembre, e lasciati riposare in botti di Rovere di Slavonia, il vino Cà Volpare viene poi imbottigliato e lasciato a riposo per almeno 24 mesi.