Una Passione di Famiglia

Un sogno che diventa realtà, il sogno di un padre (Dario) e il figlio (Fabio), uniti dall’amore fraterno e dalla passione per la vinicoltura.

Amore tramandato a sua volta da Fabio ai suoi figli. Affascinati dal mondo della vinicoltura, ora sono la nuova forza trainante dell’azienda.

L’unione familiare è il cuore di questa azienda, da qui la scelta di dedicare ai componenti della famiglia delle etichette, come ad esempio San Nicola, El Dario, Sofia, Fameja (dialetto veneto che significa famiglia).

Tutta la famiglia partecipa attivamente all’attività aziendale: Fabio e Nicola gestiscono tutte le operazioni nei vigneti e negli oliveti, Sofia è enologa e gestisce la parte produttiva e il controllo qualità, Elena invece gestisce le vendite, degustazioni e gruppi turistici.

I vini Bonazzi rispecchiano in pieno la passione con cui tutta la famiglia gestisce l’azienda, sentimenti che con il tempo sono diventati valori.

L’azienda è cresciuta molto negli ultimi anni, arrivando ad avere 8 ettari di proprietà, ma nonostante ciò tutto viene curato nei minimi dettagli per garantire sempre la massima qualità e il rispetto per la propria terra, sottolineando gli aromi della vinificazione e i profumi tipici delle uve della Valpolicella, cercando soprattutto di ridurre al minimo l’impatto ambientale.

Contattaci al

Orari Cantina

Punti Salienti Storia Aziendale

1958

Dario Bonazzi, fondatore dell’azienda, diventa proprietario del primo ettaro vitato in zona Camparsi nel cuore della Valpolicella classica Da qui parte la storia aziendale che mantiene tutt’oggi il suo cuore centrale in Valpolicella nonostante i vari ampliamenti.

1966

Inizio della vendita dei primi prodotti sfusi e nascita di Fabio Bonazzi, che porterà l’azienda verso mercati nazionali ed europei.

1980

Apertura del punto vendita aziendale in Via Valpolicella a San Pietro in Cariano.

1984

Acquisto del terreno in località Monte Gradela a Fumane.

1987

Acquisto del terreno in zona Gargaron tra San Pietro in Cariano e Fumane dove poi sorgerà l’attuale cantina di produzione.

1992

Acquisto di altri 2 appezzamenti in località Camparsi.

1997

Prima annata di El Dario, storico IGT, vino sperimentale il cui blend di viaggio è stato ideato personalmente da Dario Bonazzi.

1998

Acquisto dei terreni a Cavaion e inizio della produzione di Bardolino DOC rosso.

2000

Prime sperimentazioni in rosato per la DOC Bardolino Chiaretto e costruzione della cantina di produzione dove ancora attualmente avvengono tutti i processi di appassimento, vinificazione e affinamento.

2013

Prime sperimentazioni di distillazione della vinaccia per una grappa riserva affinata in legno (metodi di produzione utilizzati per l’attuale grappa di Amarone e per la grappa di San Nicola riserva).

2015

Acquisto di un appezzamento di 1,5 ettari a Calmasino con annesso oliveto (circa 250 piante).

2018

Prima bottiglia di olio DOP del Garda orientale.

2020

Acquisto del nuovo appezzamento in località Santa Lucia, nel comune di Sant’Ambrogio; terreno vitato a Pinot grigio per nuove sperimentazioni su bianchi fermi.

1980

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas consectetur porta sem a vulputate. Cras eu iaculis leo. Nullam id commodo nunc, vel varius magna. Mauris et metus nec ex condimentum ullamcorper porta at sem. Maecenas nec mattis massa. Pellentesque feugiat metus sed augue tempor, eleifend dapibus leo vulputate. Duis lacinia, ex eu feugiat condimentum, eros arcu efficitur lectus, ut fermentum massa nisl ac augue. Curabitur at elit turpis.

1990 – Lorem Ipsum

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas consectetur porta sem a vulputate. Cras eu iaculis leo. Nullam id commodo nunc, vel varius magna. Mauris et metus nec ex condimentum ullamcorper porta at sem. Maecenas nec mattis massa. Pellentesque feugiat metus sed augue tempor, eleifend dapibus leo vulputate. Duis lacinia, ex eu feugiat condimentum, eros arcu efficitur lectus, ut fermentum massa nisl ac augue. Curabitur at elit turpis.

2000 – Lorem Ipsum

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas consectetur porta sem a vulputate. Cras eu iaculis leo. Nullam id commodo nunc, vel varius magna. Mauris et metus nec ex condimentum ullamcorper porta at sem. Maecenas nec mattis massa. Pellentesque feugiat metus sed augue tempor, eleifend dapibus leo vulputate. Duis lacinia, ex eu feugiat condimentum, eros arcu efficitur lectus, ut fermentum massa nisl ac augue. Curabitur at elit turpis.

2010 – Lorem Ipsum

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas consectetur porta sem a vulputate. Cras eu iaculis leo. Nullam id commodo nunc, vel varius magna. Mauris et metus nec ex condimentum ullamcorper porta at sem. Maecenas nec mattis massa. Pellentesque feugiat metus sed augue tempor, eleifend dapibus leo vulputate. Duis lacinia, ex eu feugiat condimentum, eros arcu efficitur lectus, ut fermentum massa nisl ac augue. Curabitur at elit turpis.

2020 – Lorem Ipsum

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas consectetur porta sem a vulputate. Cras eu iaculis leo. Nullam id commodo nunc, vel varius magna. Mauris et metus nec ex condimentum ullamcorper porta at sem. Maecenas nec mattis massa. Pellentesque feugiat metus sed augue tempor, eleifend dapibus leo vulputate. Duis lacinia, ex eu feugiat condimentum, eros arcu efficitur lectus, ut fermentum massa nisl ac augue. Curabitur at elit turpis.