Un sogno che diventa realtà, il sogno di un padre (Dario) e il figlio (Fabio), uniti dall’amore fraterno e dalla passione per la vinicoltura.
Amore tramandato a sua volta da Fabio ai suoi figli. Affascinati dal mondo della vinicoltura, ora sono la nuova forza trainante dell’azienda.
L’unione familiare è il cuore di questa azienda, da qui la scelta di dedicare ai componenti della famiglia delle etichette, come ad esempio San Nicola, El Dario, Sofia, Fameja (dialetto veneto che significa famiglia).
Tutta la famiglia partecipa attivamente all’attività aziendale: Fabio e Nicola gestiscono tutte le operazioni nei vigneti e negli oliveti, Sofia è enologa e gestisce la parte produttiva e il controllo qualità, Elena invece gestisce le vendite, degustazioni e gruppi turistici.
I vini Bonazzi rispecchiano in pieno la passione con cui tutta la famiglia gestisce l’azienda, sentimenti che con il tempo sono diventati valori.
L’azienda è cresciuta molto negli ultimi anni, arrivando ad avere 8 ettari di proprietà, ma nonostante ciò tutto viene curato nei minimi dettagli per garantire sempre la massima qualità e il rispetto per la propria terra, sottolineando gli aromi della vinificazione e i profumi tipici delle uve della Valpolicella, cercando soprattutto di ridurre al minimo l’impatto ambientale.
Inizio della vendita dei primi prodotti sfusi e nascita di Fabio Bonazzi, che porterà l’azienda verso mercati nazionali ed europei.
Prime sperimentazioni in rosato per la DOC Bardolino Chiaretto e costruzione della cantina di produzione dove ancora attualmente avvengono tutti i processi di appassimento, vinificazione e affinamento.
Acquisto di un appezzamento di 1,5 ettari a Calmasino con annesso oliveto (circa 250 piante).
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