Lugana Classico DOC

Vitigni: Lugana 100%

Vendemmia: dal 25 settembre al 5 ottobre.

Vinificazione: pressatura soffice di uva diraspata, fermentazione a temperatura controllata e lungo affinamento sui lieviti. Imbottigliamento primaverile – estivo.

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino denso con netti riflessi verdognoli, aroma tipico fruttato a nota di albicocca-pesca, gusto intenso inizialmente vivace, armonizzato dalla buona struttura e dalla lunga persistenza aromatica. Vino bianco importante a medio-lungo invecchiamento.

Abbinamento gastronomico: da abbinare a primi piatti sia a base di verdure che di carni bianche, ideale per il pesce ed i crostacei. Servire a temperatura 10-12° C.

Gradazione alcolica: 13%